ГОСТ Р 50645-94
Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц
Документ «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» завершил свое действие.
Скрыть дополнительную информацию
Дата введения: | 01.07.1994 |
---|---|
Заверение срока действия: | 26.06.2003 |
Статус документа на 2016: | Неактуальный |
ГОСТ Р 50645-94
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ТУРИСТКО-ЭКСКУРСИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
Москва
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Техническим комитетом по стандартизации ТК 199 "Туристско-экскурсионное обслуживание"
ВНЕСЕН управлением стандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России
2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 г. № 33
3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
СОДЕРЖАНИЕ
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определения
4 Общие требования к гостиницам
Приложение А. Требования к гостиницам различных категорий
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
Туристско-экскурсионное обслуживание
КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ
Tourist and excursion service.
Classification for hotels
Дата введения 1994-07-01
Настоящий стандарт устанавливает классификацию гостиниц, (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.
Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые внаем для проживания.
Стандарт пригоден для применения в целях сертификации гостиниц (мотелей).
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие документы:
ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения ВСН 62-91 Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения
СанПиН 42-123-5774-91 Санитарные правила для предприятий общественного питания, включая кондитерские предприятия, вырабатывающие мягкое мороженое
Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования.
В настоящем стандарте применяют следующие термины:
3.1 Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.
3.2 Мотель - гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.
3.3 Термины «условия обслуживания», «качество услуги», «уровень качества туристско-экскурсионного обслуживания» - по ГОСТ 28681.0.
3.4 Категория гостиницы, мотеля - классификационная группировка, характеризуемая определенным комплексом требований.
4.1 Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:
- материально-техническому обеспечению;
- номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;
- уровню обслуживания.
Категории обозначают символом - «» (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели - по четырем. Высшую категорию гостиницы обозначают - «
» низшую - «
», высшую категорию мотеля - «
», низшую - «
».
4.2 Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02-89 , СанПиН 42-123-5774 и приведен в приложении А.
Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.
4.3 Требования к гостиницам любой категории
4.3.1 Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т. ч. автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием.
Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.
4.3.2 Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должны соответствовать СНиП 2.08.02-89 .
4.3.3 Гостиница должна располагаться в благоприятных экологических условиях.
4.3.4 При проживании в гостинице должны быть обеспечены безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества,
В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.
4.3.5 Гостиница должна быть оборудована системами противопожарной защиты, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.
4.3.6 В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.
4.3.7 Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование должно быть установлено и эксплуатироваться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования».
4.3.8 Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:
- горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;
- канализацию;
- отопление, поддерживающее температуру не ниже 18,5 °С в жилых и общественных помещениях;
- вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;
- радиовещание и телевидение (подводка во все номера);
- телефонную связь;
- освещение в номерах: естественное (не менее одного окна), искусственное, обеспечивающее освещенность при лампах накаливания: - 100 лк, при люминисцентных лампах - 200 лк; в коридорах - круглосуточное естественное или искусственное освещение.
4.3.9 При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с требованиями ВСН 62-91 .
(обязательное)
ТРЕБОВАНИЯ К ГОСТИНИЦАМ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
ТРЕБОВАНИЕ | КАТЕГОРИЯ | |||||
| | | | | ||
1 Здание и прилегающая к | | | | | | |
Вывеска: | | | | | | |
- освещаемая или светящаяся | ´ | ´ | | | | |
- светящаяся с эмблемой | | | ´ | ´ | ´ | |
Вход для гостей: | | | | | | |
- отдельный от служебного входа | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля | | | | ´ | ´ | |
- воздушно-тепловая завеса | | | | ´ | ´ | |
- в ресторан (кафе, бар): | | | | | | |
из гостиницы | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
с улицы | | | ´ | ´ | ´ | |
Автостоянка: | | | | | | |
- охраняемая, в гостиницах | | | ´ | ´ | ´ | |
- охраняемая, в мотелях | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- или гараж | | | ´ | ´ | ´ | |
- количество мест от количества номеров, не менее: | | | | | | |
для гостиниц | | | | | | |
10 % | ´ | ´ | | | | |
20 % | | | ´ | | | |
30 % | | | | ´ | ´ | |
для мотелей | | | | | | |
80 % | ´ | ´ | ´ | ´ | | |
2 Техническое оборудование | | | | | | |
Аварийное освещение и энергоснабжение: | | | | | | |
- аварийное освещение (аккумуляторы, фонари, свечи) | ´ | ´ | | | | |
- стационарный генератор1), обеспечивающий основное освещение и работу оборудования - (в том числе лифтов) в течение не менее 24 ч | | | ´ | | | |
- стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования | | | | ´ | ´ | |
__________ 1) Не обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения. | | | | | | |
Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ | | | ´ | ´ | ´ | |
Оборудование для дополнительной фильтрации воды | | | | ´ | ´ | |
Кондиционирование воздуха во всех помещениях, круглогодично | | | | ´ | ´ | |
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях включая лифты | | | | ´ | ´ | |
Лифт в здании: | | | | | | |
- более одного этажа | | | | ´ | ´ | |
- более двух этажей | | | ´ | | | |
- более трех этажей | ´ | ´ | | | | |
- грузовой и пассажирский отдельно | | | | ´ | ´ | |
- время ожидания не более: | | | | | | |
30 с | | | | ´ | ´ | |
45 с | | | ´ | | | |
- круглосуточный подъем и спуск | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- служебный, отдельный от лифта для гостей | | | | ´ | ´ | |
Телефонная связь из номера: | | | | | | |
- внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100 % номеров | ´ | | | | | |
- внутренняя в 100 % номеров | | ´ | | | | |
- прямая с городской сетью в 100 % номеров | | | ´ | | | |
- прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100 % номеров | | | | ´ | ´ | |
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком: | | | | | | |
- городской, междугородный, международный | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- городской: не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере | ´ | ´ | | | | |
3 Номерной фонд | | | | | | |
Мест в одно-двухместных номерах не менее: | | | | | | |
60 % | ´ | | | | | |
80 % | | ´ | | | | |
100 % | | | ´ | ´ | ´ | |
Многокомнатные номера (апартаменты) и/или номера, которые могут быть соединены | | ´ | ´ | | | |
Многокомнатные номера (апартаменты) | | | ´ | ´ | | |
Площадь номера (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), м2 1): | | | | | | |
| | | | | | |
Однокомнатного одноместного | Однокомнатного двухместного | | | | | |
8 | 12 | ´ | ´ | | | |
10 | 14 | | | ´ | | |
12 (16) | 14 (20) | | | | ´ | |
14 (18) | 16 (25) | | | | | ´ |
________ 1) В скобках указаны площади для строящихся и реконструируемых гостиниц. | | | | | | |
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета: 6 м2 на каждое дополнительное место | ´ | ´ | | | | |
Санузел в номере: | | | | | | |
- умывальник, унитаз, ванна или душ: | | | | | | |
не менее 25 % номеров | ´ | | | | | |
не менее 50 % номеров | | ´ | | | | |
100 % номеров | | | ´ | | | |
- умывальник, унитаз, ванна: 100 % номеров | | | | ´ | ´ | |
- дополнительный туалет для многокомнатных номеров | | | | ´ | ´ | |
Номер без санузла оборудуется умывальником | ´ | ´ | | | | |
Площадь санузла, м2. | | | | | | |
3,8 | ´ | ´ | ´ | | | |
4,0 | | | | ´ | | |
5,0 | | | | | ´ | |
4 Техническое оснащение | | | | | | |
Двери и замки: | | | | | | |
- с внутренним предохранителем | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- замок повышенной секретности | | | | ´ | ´ | |
- глазок в двери | | | | | ´ | |
Охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номера | | | | | ´ | |
Звукоизоляция: | | | | | | |
- на уровне 35 дБА | ´ | ´ | ´ | | | |
- повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 дБА | | | | ´ | ´ | |
Освещение: | | | | | | |
- от потолочного (настенного) напольного светильника | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- прикроватный светильник | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- настольная лампа | | | ´ | ´ | ´ | |
- светильник над умывальником | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати | | | | ´ | ´ | |
Электророзетки: | | | | | | |
- с указанием напряжения | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- разнопазовые | | | | ´ | ´ | |
Отопление: | | | | | | |
- термостат для индивидуальной регулировки температуры | | | | ´ | ´ | |
- подогрев пола в ванной комнате | | | | | ´ | |
Регулятор кондиционирования воздуха | | | | ´ | ´ | |
Телефонный аппарат: | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- в апартаментах в каждой комнате | | | ´ | ´ | ´ | |
- в ванной комнате | | | | | ´ | |
или кнопка вызова обслуживающего персонала | | | | | | |
Будильное устройство (таймер) | | | | ´ | ´ | |
Радиоприемник | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Телевизор: | | | | | | |
- в многокомнатных номерах | ´ | ´ | | | | |
- по просьбе гостя | ´ | ´ | | | | |
- цветной в каждом номере | | | ´ | ´ | ´ | |
- с экраном не менее 37 см по диагонали, приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением | | | | ´ | ´ | |
Холодильник в многокомнатных номерах | ´ | ´ | ´ | | | |
Мини-бар | | | | ´ | ´ | |
Мини-сейф | | | | ´ | ´ | |
5 Оснащение мебелью и инвентарем | | | | | | |
Кровать (минимальные размеры): | | | | | | |
- односпальная 80´190 см | ´ | ´ | | | | |
- односпальная 90´200 см | | | ´ | ´ | ´ | |
- двуспальная 160´190 см | ´ | ´ | ´ | | | |
- двуспальная 160´200 см | | | | ´ | ´ | |
- двуспальная 200´200 см | | | | | ´ | |
- детские кровати (по просьбе) | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало, на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Прикроватный коврик: у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия | ´ | ´ | ´ | | | |
Ковры или ковровое покрытие пола | | | | ´ | ´ | |
Прикроватная тумбочка (столик): у каждого спального места | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Шкаф: | | | | | | |
- с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- допускается встроенный | ´ | ´ | ´ | | | |
Вешалка для верхней одежды и головных уборов | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Стул (не менее одного): | | | | | | |
- на гостя | ´ | ´ | ´ | | | |
- на комнату | | | | ´ | ´ | |
Кресло для отдыха: | | | | | | |
- на гостя | | | | ´ | ´ | |
- на номер | | ´ | ´ | | | |
Стол/письменный стол | ´ | ´ | | | | |
Письменный стол с рабочим креслом | | | ´ | ´ | ´ | |
Журнальный столик | | | | ´ | ´ | |
Полка (подставка) для багажа | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Подставка под телевизор | | | ´ | ´ | ´ | |
Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Зеркало: | | | | | | |
- в полный рост, в каждой комнате | | | | ´ | ´ | |
- в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной/ над умывальником | ´ | ´ | ´ | | | |
Щетки: одежная, сапожная | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Ключ комбинированный (для открывания бутылок) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Графин, стаканы | ´ | ´ | ´ | | | |
Набор посуды для мини-бара | | | | ´ | ´ | |
Пепельницы | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Информационные материалы в номере: | | | | | | |
- на иностранных языках | | | ´ | ´ | ´ | |
- телефонный справочник | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- перечень предоставляемых гостиницей услуг | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- рекламные материалы (буклеты, брошюры и пр.) с туристской и другой информацией | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Набор письменных принадлежностей (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш) | | | ´ | ´ | ´ | |
Противопожарная инструкция | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Инструкция о действиях в экстремальных условиях, характерных для данного места (оползни в горах, землетрясения и т. п.) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
6 Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера | | | | | | |
Зеркало: | | | | | | |
- над умывальником | ´ | ´ | ´ | | | |
- большого размера или зеркальная стенка | | | | ´ | ´ | |
- косметическое для бритья и макияжа | | | | ´ | ´ | |
Полка для туалетных принадлежностей | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Занавес для ванной | | | ´ | ´ | ´ | |
Коврик | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Фен для сушки волос | | | | | ´ | |
Полотенцедержатель, крючки для одежды | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Полотенца (на каждого гостя): | | | | | | |
- не менее двух | ´ | ´ | | | | |
- не менее трех | | | ´ | | | |
- не менее пяти | | | | ´ | ´ | |
- в т. ч, банное | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Махровая простыня: в апартаментах | | | ´ | | | |
Халат банный (на каждого гостя) | | | | | ´ | |
Шапочка банная (на каждого гостя) | | | ´ | ´ | ´ | |
Тапочки банные (на каждого гостя) | | | | | ´ | |
Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере потребления): | | | | | | |
- туалетное мыло: | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
в фирменной упаковке | | | ´ | ´ | ´ | |
- шампунь, гель, лосьон, соль для ванны | | | | ´ | ´ | |
Салфетки: | | | | | | |
- бумажные | | | ´ | ´ | ´ | |
- махровые | | | | ´ | ´ | |
Туалетная бумага (с резервным рулоном) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Держатель для туалетной бумаги | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Крышка для унитаза | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Щетка для унитаза (в футляре) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Корзина для мусора | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Пакеты для предметов гигиены | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Пакеты прачечной, химчистки | | | ´ | ´ | ´ | |
7. Санитарные объекты общего пользования | | | | | | |
Туалеты: | | | | | | |
- вблизи общественных помещений | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- на этажах для номеров без санузлов (не менее 1 на 5 номеров, включая туалеты в душевых и ванных комнатах общего пользования, но не менее 2 на этаж) | ´ | ´ | | | | |
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Ванные комнаты/душевые: на этажах для номеров без санузлов (ванные/душевые кабины из расчета 1 на каждые 5 номеров без санузла, но не менее 2 на этаж) | ´ | ´ | | | | |
Оборудование ванных комнат/ душевых: ванные, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора | ´ | ´ | | | | |
8 Общественные помещения | | | | | | |
Должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Служба приема (рецепция) с зоной для отдыха и ожидания: кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Специальное напольное покрытие: (гранитное, мраморное, мозаичное) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Ковры или ковровое покрытие в зоне отдыха | | | ´ | ´ | ´ | |
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание | | | ´ | ´ | ´ | |
Газеты, журналы | | | | ´ | ´ | |
Сейф для хранения ценностей гостей | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Гардероб: в вестибюле | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Гостиные (салоны) | | | ´ | ´ | ´ | |
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач | ´ | ´ | | | | |
Зал универсальный для культурных/деловых мероприятий, с оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой | | | ´ | ´ | ´ | |
Бизнес-центр: | | | | | | |
- электронные средства связи, копировальная техника | | | ´ | ´ | ´ | |
- помещения для переговоров, компьютеры, телефакс | | | | | ´ | |
Спортивно-оздоровительный центр (с тренажерным или спортивным залом) или клуб здоровья | | | | ´ | ´ | |
Плавательный бассейн: | | | | | | |
- с сауной | | | | | ´ | |
- или сауна | | | | ´ | | |
Медицинский кабинет | | | | | ´ | |
Парикмахерская: | | | | | | |
- в гостинице с количеством номеров более 50 | | | ´ | | | |
- салон (косметический кабинет, маникюр, педикюр) | | | | ´ | ´ | |
Комната бытового обслуживания | ´ | ´ | ´ | | | |
Магазины и торговые киоски | | | | ´ | ´ | |
Коридоры: сплошное ковровое покрытие/ковры | | | ´ | ´ | ´ | |
9 Помещения для | | | | | | |
Ресторан или кафе1) | | ´ | ´ | | | |
________ 1) Для гостиниц, имеющих более 50 номеров. | | | | | | |
Кафе | | | | ´ | ´ | |
Ресторан: | | | | | | |
- несколько залов | | | | ´ | ´ | |
- отдельные кабинеты | | | | ´ | ´ | |
- банкетный зал (залы) возможен трансформируемый в конференц-зал | | | | ´ | ´ | |
- ночной клуб | | | | | ´ | |
Бар | | | ´ | ´ | ´ | |
10 Услуги | | | | | | |
Служба приема (круглосуточный прием) | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Швейцар | | | | ´ | ´ | |
Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно: | | | | | | |
- обязательная | | | | ´ | ´ | |
- по просьбе | ´ | ´ | ´ | | | |
Утренняя побудка (по просьбе) | ´ | ´ | ´ | | | |
Уборка номера горничной: | | | | | | |
- ежедневная | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- с контролем за его состоянием (в течение дня) | | | | ´ | ´ | |
Уборка кроватей горничной | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Вечерняя подготовка номера | | | | | ´ | |
Смена постельного белья: | | | | | | |
- один раз в пять дней | ´ | | | | | |
- один раз в три дня | | ´ | ´ | | | |
- ежедневно | | | | ´ | ´ | |
Смена полотенец: | | | | | | |
- один раз в три дня | ´ | ´ | | | | |
- ежедневно | | | ´ | ´ | ´ | |
Стирка и глажение: | | | | | | |
- исполнение в течение суток | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- исполнение в течение 12 ч | | | | ´ | ´ | |
Глажение: | | | | | | |
- исполнение в течение 1 ч | | | | ´ | ´ | |
- предоставление утюга, гладильной доски | ´ | ´ | ´ | | | |
Химчистка: | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- исполнение в течение суток | | | | ´ | ´ | |
- исполнение в течение 12 ч | | | | | | |
Мелкий ремонт одежды | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Чистка обуви: | | | | | | |
- персоналом гостиницы | | | | ´ | ´ | |
- или автоматом | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Почтовые и телеграфные услуги: | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- отправление и доставка заказной корреспонденции, телексов | | | | ´ | ´ | |
- телефаксов | | | | | ´ | |
Вручение корреспонденции гостям | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Машинопись, копирование документов, услуги секретаря стенографиста, переводчика (в т. ч. синхрониста), посыльного других услуг бизнес-центра | | | | ´ | ´ | |
Предоставление в пользование (самостоятельное или с участием обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудио- оборудования | | | | ´ | ´ | |
Хранение ценностей в сейфе администрации | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Хранение багажа | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Обмен валюты: | | | ´ | | | |
- круглосуточный | | | | ´ | ´ | |
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т. д.) | | | | ´ | ´ | |
Вызов такси | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Аренда (прокат) автомашины | | | | ´ | ´ | |
Парковка (персоналом гостиницы) и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя | | | | | ´ | |
Основные виды технического обслуживания автомобилей гостей: | | | | | | |
- в гостинице | | | | ´ | ´ | |
- в мотеле | | ´ | ´ | ´ | | |
Бронирование билетов на различные виды транспорта | | | ´ | ´ | ´ | |
Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Туристские: | | | | | | |
- туристская информация | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- экскурсии, гиды-переводчики, инструкторы-проводники | | | ´ | ´ | ´ | |
Медицинские: вызов скорой помощи, пользование аптечкой | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
11 Услуги питания | | | | | | |
Обслуживание: | | | | | | |
- возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание) | | ´1) | ´1) | ´ | ´ | |
- работа хотя бы одного кафе или бара в любое время суток | | | | ´ | ´ | |
_____________ 1) Для гостиниц, имеющих более 50 номеров | | | | | | |
Завтрак: | | | | | | |
- предоставление | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- начало - не позднее 7.00 | | | ´ | ´ | ´ | |
- окончание: не ранее 10.00 | | ´ | ´ | ´ | | |
не ранее 11.00 | | | | | ´ | |
Бронирование мест в ресторане (при наличии ресторана) | | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Обслуживание в номере: | | | | | | |
- в часы завтрака | | ´ | ´ | | | |
- с 7.00 до 24.00 | | | ´1) | ´ | | |
- круглосуточно | | | | | ´ | |
- меню завтрака в номере | | | | ´ | ´ | |
___________ 1) При наличии ресторана. | | | | | | |
12 Требования к персоналу | | | | | | |
Письменные стандарты (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Квалификация: руководители и персонал должны пройти профессиональную подготовку: | | | | | | |
- соответствующую выполняемой работе | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
- по обеспечению безопасности в гостинице | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Значение иностранных языков: | | | | | | |
- достаточное знание персоналом, занятым в зоне обслуживания, одного иностранного языка международного общения или наиболее употребляемого иностранными клиентами в данном районе | ´ | ´ | | | | |
- свободное владение персоналом одним из иностранных языков; в службе приема обеспечение перевода с 2 - 3 иностранных языков | | | ´ | ´ | ´ | |
Медицинские требования: персонал должен проходить периодическое медицинское освидетельствование | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ | |
Внешний вид персонала: | | | | | | |
- форменная одежда | | | ´ | ´ | ´ | |
- дифференцированная по службам, служебные значки | | | ´ | ´ | ´ | |
Требования к поведению: персонал должен быть способен создавать в гостинице атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательность | ´ | ´ | ´ | ´ | ´ |
Примечание - Знак «´» означает обязательное выполнение требования.
Ключевые слова: гостиница, мотель, классификация
Сохраните страницу в соцсетях: |
|
- Акт приема-передачи объекта социально-культурного
- Временная методика оценки жилых помещений 1995
- Нормативы для определения расчетных электрических нагрузок
- Нормы обслуживания лифтов
- О государственной экологической экспертизе
- О порядке составления сметной документации
- О разработке элементных сметных норм
- Обогащение отсевов дробления каменных материалов
- Перечень документов представляемых предприятиями
- Порядок определения стоимости строительства инофирм
- Порядок проведения государственной экспертизы
- Постановление о порядке применения новых материалов
- Примерный перечень строительных машин
- Разработка единичных расценок
- Расчет затрат на службу заказчика-застройщика
- РТМ 36.6-87
- СТО БДП-3-94
- Указания по расчету и проектированию свай
- Временное руководство по оценке уровня содержания автомобильных дорог
- СНиП III-В.6-62
- ГОСТ 17.1.5.02-80
- ВСН 190-85
- РД 102-63-87
- ВСН 2-135-81
- ВСН 197-86
- ВСН 2-149-82
- СП 34-112-97
- ТУ 36-1180-85
- ВСН 201-86
- ВСН 31-82
- ВСН 2-127-81
- СНиП 2.04.08-87
- СНиП II-93-74
- СНиП 2.05.06-85
- ВСН 157-83
- ГОСТ Р 50647-94
- СНиП III-4-80
- ВСН 195-86
- СНиП 1.06.05-85
- СНиП 3.01.01-85
- Указания по применению ценников на пусконаладочные работы. Ценники на пусконаладочные работы межотраслевого применения
- СНиП II-18-76
- Сборник 13
- СНиП 2.04.01-85
- Методические указания