ГОСТ 5963-67

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ Москва

Drinking 95 % ethyl alcohol. Specifications

ГОСТ

5963-67

ОКП91 8118

Дата введения 01.01.68

Настоящий стандарт распространяется на питьевой 95 %-ный спирт, представляющий собой смесь этилового ректификованного спирта высшей очистки с умягченной водой, подвергнутой фильтрации и выдержке.

Требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья населения, изложены в пп. 1.4 (требования к массовым концентрациям альдегидов, сивушного масла, эфиров, содержанию фурфурола; проба на метиловый спирт), 1.5 и 3.4.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1.    Для приготовления питьевого спирта должны применяться:

а)    спирт этиловый ректификованный высшей очистки по ГОСТ 5962, выработанный из зерна, картофеля или из зерна и картофеля;

б)    вода питьевая по ГОСТ 2874*, имеющая общую жесткость не более 1 моль/м³ для естественной неумягченной воды и до 0,2 моль/м³ для умягченной воды.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

1.2.    Спирт должен быть приготовлен по технологической инструкции, утвержденной Министерством пищевой промышленности СССР.

1.3.    По органолептическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указан-

1.4. По физико-химическим показателям спирт должен соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232-98.

Издание официальное

Перепечатка воспрещена

© ИПК Издательство стандартов, 2001

Таблица 2

1.5. Содержание токсичных элементов в этиловом питьевом 95 %-ном спирте не должно превышать норм, утвержденных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. (Введен дополнительно, Изм. № 2).

la. 1. Требования безопасности — по ГОСТ 5964, со следующим дополнением: в производственных условиях должна соблюдаться герметизация производственных процессов.

Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).

2.1.    Правила приемки, отбор проб и методы испытаний — по ГОСТ 5964.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

2.2.    Содержание токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26928, ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934.

2.3.    Контроль за содержанием токсичных элементов в питьевом 95 %-ном этиловом спирте осуществляют в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

3.1.    Спирт разливают в чистые стеклянные бутылки вместимостью 0,5 и 0,25 дм³ по ГОСТ 10117.

3.2.    В отдельных бутылках допускаются отклонения от нормального (номинального) объема не более:

для бутылок вместимостью 0,5 дм³................... ±4,0    см³

для бутылок вместимостью 0,25 дм³............±2,5    см³

При проверке на предприятии-изготовителе среднее отклонение от объема для 25 бутылок, отобранных от партии, не должно превышать:

для бутылок вместимостью 0,5 дм³.............±2    см³

для бутылок вместимостью 0,25 дм³............±1    см³

3.3.    Укупорку бутылок со спиртом производят корковой пробкой по ГОСТ 5541 с прокладкой из пергаментной бумаги по ГОСТ 1341 или полиэтиленовой пробкой, а затем алюминиевым колпачком, на котором нанесены штамп предприятия-изготовителя и объемная доля спирта.

3.4.    На бутылку со спиртом наклеивают этикетку установленного образца с указанием:

а)    наименования организации, в систему которой входит предприятие-изготовитель;

б)    наименования предприятия-изготовителя;

ГОСТ 5963-67 С. 3

в)    наименования спирта;

г)    объемной доли этилового спирта, %;

д)    вместимости бутылки;

е)    обозначения настоящего стандарта.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

3.5.    Укупоренные бутылки со спиртом не должны давать течи при переворачивании. (Измененная редакция, Изм. № 2).

3.6.    Бутылки со спиртом упаковывают в деревянные ящики по ГОСТ 10131, ГОСТ 13358, в пластмассовые многооборотные ящики по НД или ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516. На ящики сверху наносят стойкой несмываемой краской следующие надписи:

а)    «Огнеопасно»;

б)    наименование предприятия-изготовителя;

в)    наименование спирта;

г)    количество и вместимость бутылок;

д)    массу брутто;

е)    дату розлива;

ж)    обозначение настоящего стандарта;

з)    «Верх!» — «Осторожно стекло».

Примечание. Надпись «Огнеопасно» проставляется в двух местах: сверху и на одной из боковых сторон ящика.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

3.7.    Спирт этиловый питьевой 95 %-ный, отгружаемый в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, должен быть упакован по ГОСТ 15846.

3.8.    Спирт транспортируют транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.

Хранение спирта — по ГОСТ 15846.

Срок хранения спирта не ограничен.

3.7, 3.8. (Измененная редакция, Изм. № 1).

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

С. 4 ГОСТ 5963-67

1. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 07.01.67

Изменение № 2 принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 12 от 21.11.97)

Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС № 2686

3. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

4.    Ограничение срока действия снято по протоколу № 5—94 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 11—12—94)

5.    ИЗДАНИЕ (декабрь 2000 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в августе 1982 г., апреле 1998 г. (ИУС 12-82, 8-98)

Редактор Л. В. Афанасенко Технический редактор Л А. Гусева Корректор А. С. Черноусова Компьютерная верстка А.Н.Золотаревой

Изд. лиц. № 02354 от 14.07.2000. Подписано в печать 05.02.2001. Усл.печл. 0,93. Уч.-изд.л. 0,47. Тираж 258 экз. ______С    205. Зак. 130.__

ИПК Издательство стандартов, 107076, Москва, Колодезный пер., 14.

Набрано в Издательстве на ПЭВМ Филиал ИПК Издательство стандартов — тип. “Московский печатник”

103062, Мосхва, Лялин пер., 6.

Плр № 080102