ГОСТ 7169-66

ГОСТ 7169-66

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

“ООО* jg5J Стаифпмфори

Группа (136

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ОТРУБИ ПШЕНИЧНЫЕ

Технические условия

Wheat pran. Specifications

МКС 67.060 ОКГ1 92 9522 1000

Лата введения 01.01.67

Настоящий стандарт распространяется на отруби, получаемые в качестве побочного продукта при сортовых и обойных помолах пшеницы.

Обязательные требования к продукции, направленные на обеспечение безопасности жизни и здоровья населения, животных и окружающей среды, изложены в пп. 1.1 (показатели 7, 8), 1.2, 1а.2.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1а. Отруби должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. № 1).

1.16. Пшеница, предназначенная для переработки, должна соответствовать требованиям ГОСТ 9353*. Пшеница, направляемая на размол посте очистки, не должна содержать: куколя — более 0,1 %, вредных примесей — более 0,05 %, в том числе: горчака ползучего и вязеля разноцветного (по совокупности) — более 0.04 %, гелиотропа опушенно-нлодного и триходесмы седой — не допускается.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

1.1. По органолептическим и физико-химическим показателям пшеничные отруби должны соответствовать требованиям, указанным в таблице.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

• На территории Российской Федерации с 1 июля 2007 г. вводится в действие ГОСТ Р 52554-2006.

Перепечатка военрешена

ГОСТ 7169-66 С. 2

1.2. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в отрубях, предназначенных на пишевые цели, не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденными Минздравом СССР от 01.08.89 № 5061¹.

(Введен дополнительно, Изм. № 2).

1а. ПРИЕМКА

la.I. Правила приемки — по ГОСТ 27668.

1а.2. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

Разд. 1а. (Измененная редакция, Изм. № 2).

2. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КАЧЕСТВА

2.1.    Отбор проб - по ГОСТ 27668.

2.2.    Определение цвета, запаха, вкуса — по ГОСТ 27558.

2.3.    Определение влажности — по ГОСТ 9404.

2.4.    Определение металломагнитной примеси — по ГОСТ 20239.

2.5. Определение зараженности и загрязненности вредителями — по ГОСТ 27559.

2.6. Определение содержания токсичных элементов — по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934. микотоксинов и пестицидов — по методам, утвержденным Минздравом СССР.

Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 2).

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1.    Пшеничные отруби хранят и транспортируют насыпью и в мешках не ниже V категории. Отруби, отгружаемые железнодорожным или другими видами транспорта, должны быть в охлажденном состоянии.

3.2.    При транспортировании и хранении отрубей насыпью и в мешках вагоны, контейнеры, автомашины, подводы и складские помещения должны быть чистые, без посторонних запахов и не должны быть заражены вредителями. Отруби транспортируются транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте данного вида.

3.3.    Применяемые для отрубей мешки должны быть крепкими, не зараженными вредителями и не должны иметь посторонних запахов.

Зашивка мешков с отрубями производится машинным способом нитками льняными или синтетическими по нормативно-технической документации с оставлением гребня по всей ширине мешка.

Допускается ручная зашивка прочным шпагатом по ГОСТ 17308 с оставлением двух ушек, при этом каждый мешок должен быть опломбирован.

3.2. 3.3. (Измененная редакция, Изм. № I, 2).

3.4.    Отруби, отгружаемые в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, упаковывают по ГОСТ 15846.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

3.5.    Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 без нанесения манипуляционных знаков.

На каждый мешок с отрубями должен быть пришит маркировочный ярлык размером 6x9 см

из бумаги или другого материала.

На ярлыке должны быть нанесены следующие данные, характеризующие продукцию:

а)    наименование предприятия-изготовителя, местонахождение и его подчиненность;

б)    наименование продукции;

в)    дата выбоя (год. месяц, число);

г)    обозначение настоящего стандарта.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3.6.    При перевозке, погрузке и выгрузке отруби должны быть предохранены от атмосферных осадков.

1

На территории Российской Федерации действует СанПиН 2.3.2.1078—2001.

С. 3 ГОСТ 7169-66

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1.    РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Государственным комитетом заготовок Совета Министров СССР

2.    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 09.04.66

3.    ВЗАМЕН ГОСТ 7169-54

6. ИЗДАНИЕ с Изменениями № I, 2, утвержденными в декабре 1982 г., октябре 1992 г. (ИУС 4—83, 12-92)